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Bioökonomie

Forschungsschwerpunkt

Hochschule Universität Hohenheim
Forschungsschwerpunkt Bioökonomie
Kurzbeschreibung Die Bioökonomie erforscht die verstärkte Nutzung biobasierter Rohstoffe aus Pflanzen, Tieren oder Mikroorganismen. Wir entwickeln dazu neue Verfahren und Produkte unter Berücksichtigung ökonomischer und sozialer Aspekte. Ebenso im Fokus: Klimawandel, Ernährungssicherung, ausgewogene Ernährung.
Internetseite www.bio-oekonomie.uni-hohenheim.de

Fachgebiete

Fachgebiete Agrar-, Forstwissenschaften und Tiermedizin; Biologie; Sozial- und Verhaltenswissenschaften; Wärme- und Verfahrenstechnik
Schlüsselbegriffe Lebensmittel; Ernährung; Gesundheit; nachwachsende Rohstoffe; Bioenergie; Umweltsysteme; Governance-Systeme; Verbraucher; Klima; Nachhaltigkeit; Wasser; Wirtschaft

Ansprechperson(en)